Lanjut ke konten Oleh Asriani/10531197212/VA Teknologi Pendidikan Web adalah metode untuk menampilkan informasi di internet, baik itu berupa teks, gambar, video dan suara maupun interaktif memiliki keuntungan yang menghubungkan link dari dokumen dengan dokumen lainnya hypertext yang dapat diakses melalui browser. sehubungan dengan itu saya akan menposting salah satu makanan khas makassar ” Ikan Kambu “ Ikan kambu merupakan salah masakan nusantara yang berasal dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Bahan dasar dari masakan ini yaitu ikan bandeng yang dagingnya dikeluarkan dan ikannya dibiarkan utuh, kemudian daging ikan dicampur dengan bahan-bahan lainnya serta bumbu-bumbu yang khas. Juku kambu ini memili citarasa yang lezat serta daging ikannya yang lembut sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga Anda. Adapun resep untuk membuat ikan kambu yaitu Bahan-bahan yang diperlukan 1 ekor ikan bandeng, dibersihkan ½ butir kelapa yang muda, diparut, disangrai, kemudian dihaluskan 2 butir telur, kuning dan putihnya dipisahkan 1 sdm air asam jawa ½ sdt gula merah 1 sdt garam Minya goreng secukupnya, untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan ½ sdt ketumbar 1 batang serai 2 cm lengkuas 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih ¼ sdt merica Cara membuat Masakan Juku Kambu yang Lezat dan Enak Ikan di pukul-pukul, kemudian daging dan tulangnya di keluarkan Selanjutnya kukuslah daging ikan bandeng, lalu bersihkan duri-durinya. Sisihkan Panaskan minya goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Lalu masukkan daging ikan, aduk sampai bumbu merata. Angkat Tambahkan kela parut, kuning telur, air asam, gula dan garam. Aduk hingga rata. Lalu di isi ke dalam perut ikan bandneg. Setelah itu kukus selama 45 menit atau smapai matang Jikaa ingin lebih gurih, bisa digoreng. Celupkan ikan ke dalam putih telur, kemudian goreng hingga matang. Masakan Juku Kambu yang Lezat dan Enak siap disajikan. Navigasi pos